Les poulets s'accouplent lorsqu'un coq et une poule mettent chacun en contact un orifice externe appelé cloaque, selon Real Clear Science. Le cloaque se trouve sur les coqs et les poules. Lorsqu'un coq et une poule mettent en contact leur cloaque respectif, le sperme passe du coq à la poule.
Contrairement à de nombreux autres animaux, aucune pénétration n'est impliquée dans l'accouplement du coq et des poules, car les poulets manquent d'organes sexuels externes. Le processus est généralement appelé un baiser cloacal. Une fois que le sperme d'un coq pénètre dans l'appareil reproducteur d'une poule, il s'écoule dans les nids de sperme, situés près de son oviducte. Le sperme de coq reste viable dans ces nids jusqu'à 30 jours.
Il est intéressant de noter que la production d'œufs n'est pas liée à ce processus. La présence de sperme ne déclenche pas la production d'œufs chez une poule. Au contraire, la production d'œufs est stimulée chez une poule à cause de la lumière, et la fécondation est fortuite lorsque le sperme est présent. Une poule commence à produire des œufs à environ deux mois et produit un œuf environ une fois toutes les 26 heures. Un coq commence également à produire du sperme à peu près au même âge.
La saison des amours a généralement lieu au printemps et en été, à la fois dans la nature et chez les poulets domestiques.
Le cloaque est le principal organe reproducteur des poulets, mais il est également utilisé pour évacuer les déchets du corps des poulets. L'utérus d'une poule se retourne en fait lorsqu'un œuf passe, recouvrant l'intérieur du cloaque pour se protéger contre tout résidu de déchets qui pourrait rester dans le passage.