Équipées de mâchoires incroyablement fortes et de canines acérées, les belettes tuent les poulets avec une ou plusieurs morsures puissantes à la tête ou au cou. Les belettes varient leurs tactiques selon les besoins pour sécuriser leurs proies. Les belettes sont des chasseurs qualifiés qui consomment une variété d'animaux sauvages et domestiques. Alors que certains agriculteurs méprisent les manières de tuer les poulets de la belette, les belettes chassent également les chiens de prairie et d'autres rongeurs qui causent des dommages importants aux cultures.
En tant que grimpeurs, nageurs et excavateurs capables, les belettes sont très difficiles à exclure des poulaillers. Le corps mince de la belette permet aux plus petites espèces de s'adapter à travers des trous dans le bois ou à travers de petites ouvertures dans les grilles ou les clôtures. Une fois à l'intérieur du poulailler, la belette poursuit les poulets, les attrapant facilement grâce à sa grande vitesse. La belette attrape le poulet avec ses dents ou ses mains et commence immédiatement à donner de puissantes bouchées. L'endroit le plus efficace pour la morsure est l'avant ou l'arrière du cou, mais les fortes mâchoires de la belette peuvent facilement enfoncer les dents dans le crâne des poulets.
Les belettes sont membres de la famille des Mustelidae, avec leurs proches parents les visons et les martres. Tous les mustélidés vivants ont un mode de vie et une biologie relativement similaires ; ce sont des prédateurs allongés, agiles et voraces de pratiquement toutes les proies qu'ils peuvent maîtriser.
