Le système nerveux fonctionne en absorbant des informations via les sens, en les traitant via un cerveau central et en utilisant ces informations pour déclencher des réactions dans le reste du corps. Les milliards de cellules nerveuses, appelées les neurones, qui sont connectés les uns aux autres et à d'autres cellules du corps, transmettent l'information. En termes de fonction, le système nerveux peut être séparé en systèmes nerveux volontaire et involontaire.
Chaque neurone a une courte extension, appelée dendrite, qui agit comme une antenne pour recevoir des informations dans son corps cellulaire. Il possède également une extension plus longue, appelée axone, qui peut mesurer un mètre de long et transmet l'information. Le cerveau est composé de plus de 100 milliards de neurones. Le cerveau et la moelle épinière font partie du système nerveux central, qui tire son nom de son emplacement central dans le corps. Le système nerveux périphérique est composé de tous les autres nerfs du corps. Le système nerveux volontaire est contrôlé consciemment et permet le mouvement des bras et des jambes. Le système nerveux involontaire régule les processus du corps tels que la respiration, la fréquence cardiaque et la transpiration. Cette régulation se fait en recevant des signaux du cerveau et en les transmettant aux cellules du corps. Des informations telles que la faim d'une personne peuvent également être transmises du corps au cerveau.
