Il y a 31 pichets de bière dans un demi-tonneau, en supposant qu'un pichet fait 64 onces et un baril 31 gallons. Un gallon vaut 128 onces, donc un demi-tonneau équivaut à 1 984 onces de bière. Il y a 62 petits pichets dans un demi-tonneau de bière si un petit pichet mesure 32 onces ; un demi-tonneau équivaut à 165 bouteilles de bière de 12 onces chacune.
Depuis 2014, les fractions de barils qui peuvent être légalement vendues aux États-Unis comprennent les barils entiers, les moitiés, les tiers, les quarts, les sixièmes, les huitièmes, 5 gallons, 30 litres et 50 litres. À des fins fiscales, les quantités de bière sont calculées avec cinq décimales.
Un fût est généralement une quantité de bière inférieure à un tonneau. En 2014, la plus grande taille de fût vendue aux États-Unis est un demi-tonneau. Les tailles de fûts sont également disponibles en quart de baril et un sixième baril, ou 7,75 et 5,17 gallons, respectivement. Les fûts demi-tonneau pèsent 161 livres et mesurent généralement 16 pouces de diamètre. Les poids des fûts varient légèrement d'un fabricant à l'autre.
Les fûts sont servis sous pression, soit à partir de tuyaux flexibles en haut, soit à partir de robinets en bas. Les fûts permettent à la bière d'être servie plus fraîche, par opposition à une bouteille qui peut être plus ancienne. Les fûts stockés à la maison sont placés dans une unité de réfrigération spéciale appelée kegerator.
