Il y a 4,18 joules dans une seule calorie. Les joules et les calories sont des mesures courantes de l'énergie. Les aliments sont généralement exprimés en kilocalories, ce qui équivaut à 1 000 calories.
Une calorie est une unité d'énergie qui mesure la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un seul gramme d'eau. La principale mesure de l'énergie, cependant, est le joule, qui est égal à un newton-mètre. C'est l'unité d'énergie standard dans le système impérial et métrique. Pour convertir un nombre de calories en joules, multipliez les calories par 4,18. De même, un nombre de joules peut être converti en joules en divisant par 4,18 ou en multipliant par 0,239.