Le nombre d'œufs qu'une tortue de mer pond dépend de son espèce, mais les tortues pondent en moyenne 110 œufs dans un nid. Les tortues à dos plat pondent le moins avec environ 50 œufs dans un nid. Les tortues imbriquées pondent le plus d'œufs avec plus de 200 dans un nid.
Le groupe d'œufs dans un nid de tortue de mer s'appelle une couvée. Les tortues marines pondent entre deux et huit couvées par saison. Les œufs ressemblent à des balles de ping-pong par leur taille et leur forme, et ils ont une coquille molle. Ils sont généralement ronds mais peuvent être déformés à cause d'un allongement ou de brins de calcium joints.