Bien que le nombre exact d'épaulards dans les océans soit inconnu, en 2014, les scientifiques estiment que la population est d'au moins 50 000 individus. D'autres études suggèrent que les populations d'épaulards atteignent des centaines de milliers.
Les épaulards, également connus sous le nom d'orques, vivent dans tous les océans du monde, mais ils se trouvent principalement dans les eaux plus froides. Ce sont des mammifères intelligents et des animaux très sociaux qui voyagent en groupes, appelés gousses, comptant entre 5 et 30 individus. Les cosses sont dominées par les femelles, et les membres de la cosse travaillent ensemble pour attraper de la nourriture. Les épaulards sont connus pour s'échouer afin d'effrayer les pingouins et les phoques dans l'eau où les autres membres du groupe attendent de se nourrir.
