Les cellules de palissade se trouvent dans le mésophylle d'une feuille et leur fonction principale est l'absorption de la lumière afin que la photosynthèse puisse avoir lieu. Le mésophylle de la palissade est constitué de chloroplastes contenant de la chlorophylle qui absorbent l'énergie lumineuse.
La couche mésophylle est constituée de la cellule palissade et des parties spongieuses. Le mésophylle spongieux est constitué d'espaces d'air qui facilitent la diffusion des gaz. La région du mésophylle se situe directement sous la cuticule et l'épiderme supérieur de la feuille.
Certaines autres structures trouvées dans une feuille sont l'épiderme inférieur, les stomates, le faisceau vasculaire et les cellules de garde. Chaque structure joue un rôle important. Par exemple, des cellules de garde entourent les stomates et régulent leur ouverture et leur fermeture. Les stomates sont de minuscules pores qui permettent aux gaz et autres matériaux d'entrer et de sortir de la feuille. Les stomates se trouvent sur l'épiderme de la feuille.
