Un plateau de dissection permet de contenir les matériaux résultant du processus de dissection. Il laisse suffisamment d'espace pour l'analyse de l'échantillon tout en assurant le drainage de l'eau et d'autres substances.
L'une des premières étapes d'une dissection consiste à rincer le surplus de conservateur. En outre, la dissection révèle parfois de la saleté et des déchets à l'intérieur du spécimen qui doivent être lavés. L'utilisation d'un mécanisme de pulvérisation rince les débris loin de l'échantillon, et les trous sur le côté du plateau de dissection permettent à tout le ruissellement de s'écouler sans endommager les résultats de la dissection.