La couleur aubergine est la couleur pourpre foncé et foncé du fruit de l'aubergine. Le mot aubergine est utilisé pour désigner les aubergines dans des pays comme la Grande-Bretagne et le Canada. Le mot est français et est dérivé du mot arabe "al-badinjan", qui provient du mot sanskrit "vatimgana".
La couleur aubergine est une couleur courante pour la peinture, les vêtements et autres objets. Selon le fournisseur du produit, la couleur peut être appelée aubergine ou aubergine, mais il ne devrait y avoir aucune différence entre les deux couleurs.
L'aubergine est couramment utilisée en cuisine et est un ingrédient principal dans des plats tels que l'aubergine parmigiana, la ratatouille et la moussaka.