Salvatore Ferrara a créé les premiers bonbons à couper le souffle. Ferrara était un immigrant aux États-Unis en provenance d'Italie. Il a également fondé l'une des entreprises de bonbons sans chocolat les plus prospères, la Ferrara Pan Candy Company.
Ferrara a lancé cette entreprise avec ses deux frères en 1919. Après son arrivée aux États-Unis en 1900, il a occupé de nombreux autres emplois avant de pouvoir s'offrir une petite pâtisserie. Là, il a fabriqué des amandes enrobées de chocolat qui sont devenues si populaires qu'il a créé une entreprise pour les fabriquer. Lui et ses frères ont ensuite créé des bonbons tels que Jaw Busters, Boston Baked Beans, Lemonheads et Red Hots.
