Certains exemples de solutions miscibles incluent l'eau et les composés organiques tels que les alcools, les aldéhydes et les cétones. Les solutions non miscibles comprennent l'eau et de nombreux types d'huiles. Une solution miscible est toute solution qui peut être mélangée pour former une phase liquide. Les solutions non miscibles ne se mélangent pas et forment à la place des couches séparées.
De nombreux liquides se situent quelque part entre miscibles et non miscibles. Lorsque cela se produit, ils sont souvent qualifiés de partiellement miscibles. Lorsque ces liquides sont mélangés, il y a deux couches distinctes, mais chaque couche contient une partie de l'autre. Par exemple, lorsque de l'eau et des acides organiques sont mélangés, il reste deux couches, mais la couche avec de l'eau contient de l'acide et la couche avec de l'acide contient de l'eau. Lorsque les liquides ne sont pas miscibles, ils sont séparés par une fine couche entre eux appelée ménisque. La séparation des liquides non miscibles peut être effectuée avec un entonnoir de séparation. Un liquide est collecté en premier, puis l'autre dans un récipient séparé.
La miscibilité est généralement utilisée pour décrire les liquides, mais elle peut également être utilisée pour désigner les solides et les gaz. Les métaux sont des exemples d'articles qui sont miscibles ou non miscibles sous forme de solides et de liquides. Les métaux non miscibles ne peuvent pas former d'alliages. Le cuivre et le cobalt sont des métaux non miscibles à l'état solide. A l'état liquide, l'argent est miscible au zinc, mais le zinc liquide et l'argent liquide sont non miscibles au plomb.
