Les plantes qui prospèrent dans un sol acide comprennent le cœur saignant, la digitale, la bruyère, les azalées et les rhododendrons. Il existe également plusieurs plantes fruitières et potagères qui ont besoin d'un sol acide pour pousser comme les radis, les poivrons, la rhubarbe, myrtilles et groseilles.
Certaines plantes prospèrent non seulement dans un sol acide, mais en ont besoin pour pousser correctement. Pour que les fleurs d'hortensia virent au bleu, le sol doit avoir un pH compris entre 4,5 et 5,5. La digitale et le cœur saignant nécessitent un sol légèrement moins acide à un pH de 5,5 à 6,5. Les azalées et les rhododendrons ne sont pas pointilleux sur le niveau d'acidité tant qu'il se situe entre 4,5 et 6,0.
Certaines plantes potagères ont besoin d'acidité pour survivre comme les pommes de terre, les patates douces, les radis, les poivrons, la rhubarbe et le persil. Ces plantes ont besoin d'un pH généralement compris entre 4,5 et 6,5, bien que les pommes de terre poussent mieux avec un pH compris entre 4,8 et 5,5. Cependant, ces plantes peuvent bien s'adapter aux sols alcalins. Les légumes comme le brocoli, les haricots, les tomates et les navets peuvent tolérer un sol acide. Les baies prospèrent dans un sol acide ou au moins le tolèrent. Par exemple, les bleuets, les canneberges, les baies de sureau, les groseilles à maquereau et les groseilles ont tous besoin d'un pH du sol de 6,5 ou moins. Les framboises et les fraises peuvent tolérer l'acidité tant que le pH est supérieur à 5,5.
