La poterie et la sculpture sur pierre sont deux des arts et métiers mayas les plus remarquables. Sans l'utilisation d'un tour de potier, les Mayas ont créé des vases, des assiettes et des pots au design complexe en enroulant des anneaux d'argile consécutifs les uns sur les autres et en lissant la surface à la main. D'autres artefacts de poterie ont été fabriqués avec des moules complexes, et la plupart des types de poterie ont été peints de couleurs vives pour représenter les événements de la vie quotidienne des Mayas.
De vastes peintures murales sur des bâtiments et des grottes ont été réalisées pendant la période maya à l'aide de colorants végétaux et minéraux. La sculpture sur pierre a également été réalisée. La plupart des bâtiments en pierre des Mayas avaient des façades finement sculptées avec des images de rois mayas. La plupart des objets sculptés étaient en quelque sorte liés à la religion maya. Les Mayas sculptaient également du bois, de l'obsidienne, des os, des coquillages, du jade et d'autres pierres. Le travail des métaux était un métier très avancé de l'époque; cependant, les fournitures étaient assez limitées et le travail du métal se limitait à la fabrication d'ornements.
Les arts et l'artisanat des Mayas reflètent à la fois leur mode de vie et leur culture. Ils ont également été largement utilisés pour le commerce avec d'autres. On pense que les arts et l'artisanat mayas ont mis en valeur les salles des rois et des gens du commun.