Les propriétés physiques de la matière sont la texture, l'apparence, l'odeur, la couleur, le point d'ébullition, le point de fusion, la solubilité, la densité, la polarité et autres. Les propriétés physiques décrivent les observations des trois états de la matière. Les trois états de la matière sont les gaz, les liquides et les solides.
L'observation ou la mesure des propriétés physiques de la matière ne modifie pas sa composition ni sa nature chimique. D'autres exemples de propriétés physiques incluent le spectre infrarouge, l'attraction ou la répulsion des aimants, la viscosité et l'opacité.
L'autre type de propriété de base associé à la matière est ses propriétés chimiques. Les propriétés chimiques de la matière incluent la réactivité avec l'eau, la force électromotrice, le pH et la chaleur de combustion.
