Les feuilles sont la partie de la plante qui produit de la nourriture. Le processus de production de nourriture est appelé photosynthèse, qui nécessite la lumière du soleil, de l'eau, de la chlorophylle, des minéraux et du dioxyde de carbone.
Cependant, les feuilles ne pourraient pas produire de nourriture sans le reste de la plante. Les racines aspirent de l'eau et des minéraux, et la tige transporte ces deux éléments vers les feuilles. Les feuilles ont besoin à la fois d'eau et de minéraux pour produire de la nourriture.
Au cours du processus de photosynthèse, les cellules végétales piègent la lumière du soleil dans les feuilles. La lumière du soleil est une énergie électromagnétique. La plante combine la lumière du soleil avec le dioxyde de carbone en utilisant la chlorophylle dans les cellules pour effectuer la transformation. Au cours du processus, du glucose et de l'oxygène sont formés. Le glucose est ce que la plante utilise pour se nourrir tandis que la plante libère de l'oxygène. Le fait que les plantes transforment le dioxyde de carbone en oxygène est une chance pour les humains car les animaux et les humains font le contraire ; ils respirent de l'oxygène et expirent du dioxyde de carbone.
Les feuilles tirent leur couleur de la chlorophylle. Les couleurs des arbres d'automne se produisent lorsque l'arbre cesse de produire autant de chlorophylle, se préparant à entrer en dormance en hiver. À leur tour, d'autres couleurs déjà présentes dans les feuilles commencent à apparaître, notamment les rouges, les jaunes et les oranges. Ils tombent parce qu'ils mourraient sur l'arbre s'ils restaient, ce qui poserait un problème au printemps lorsque l'arbre a à nouveau besoin de nourriture.