La température maximale d'une flamme de bec Bunsen est de 1500 degrés Celsius, ou 2700 degrés Fahrenheit, selon l'Encyclopaedia Britannica. La partie la plus chaude de la flamme du bec Bunsen est située au-dessus de la pointe de la flamme principale .
Le bec Bunsen combine un gaz inflammable avec des jets d'air contrôlés pour produire une flamme plus chaude que l'air et le gaz de la pièce seuls. Le mélange d'air et de gaz dans le brûleur est d'environ une partie de gaz pour trois parties d'air. Ce mélange est forcé au sommet du tube du brûleur par la pression du gaz et est allumé avec une allumette. La flamme d'un bec Bunsen est bleue et son anneau extérieur peut devenir incolore à cause de l'oxydation.
