La formule chimique du glucose est C6H12O6, avec les chiffres qui suivent chaque élément représentés en indice pour plus de clarté. Le glucose représente un exemple de sucre glucidique utilisé par le corps humain pour l'énergie.
Le glucose peut être utilisé par les humains dans une réaction chimique qui combine le glucose et l'oxygène pour produire du dioxyde de carbone et de l'eau. L'énergie pour une grande variété de fonctions du corps humain est facilement disponible à partir du glucose dans le sang.
Certaines conditions médicales telles que le diabète ou l'hypoglycémie peuvent survenir chez les humains qui ont trop ou trop peu de glucose dans le sang. Ces conditions sont souvent diagnostiquées en effectuant des tests de laboratoire sur le sang d'une personne.