La formule chimique du dihydrogénophosphate de sodium est NaH2PO4. Le dihydrogénophosphate de sodium est également connu sous le nom de phosphate monosodique et phosphate de sodium. NaH2PO4 est la forme anhydre, ce qui signifie qu'il ne contient pas d'eau.
La formule chimique du dihydrogénophosphate de sodium monohydraté est NaH2PO4 · H2O. Plusieurs hydrates de NaH2PO4 existent. Chacun est représenté de la même manière, mais un nombre devant H2O indique combien de molécules d'eau sont présentes pour chaque molécule de dihydrogénophosphate de sodium.
Le dihydrogénophosphate de sodium agit comme un laxatif. Il est également utilisé comme additif alimentaire pour les humains et les animaux, car le phosphate qu'il contient est essentiel pour les processus métaboliques.
