Selon le Seattle Post-Intelligencer, plusieurs différences entre les yeux de vache et les yeux humains incluent la forme de la pupille et la couleur de l'iris. Par exemple, les yeux de vache sont bruns, à de rares exceptions près, tandis que les yeux humains sont disponibles dans une variété de couleurs. Cependant, l'amplitude des mouvements et les capacités de vision sont des différences plus importantes.
Les humains ont six muscles oculaires qui permettent à leurs yeux de se déplacer dans six directions : haut, bas, gauche, droite, dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. D'autre part, les vaches n'ont que quatre muscles et leurs yeux sont limités à haut, en bas, à gauche et à droite. Cependant, Pawnation déclare que les yeux des vaches compensent leur mouvement limité en offrant un large éventail de vision. Les vaches peuvent observer presque tout ce qui se passe autour d'elles en même temps.
Une autre différence entre les yeux de vache et les yeux humains est la forme de la pupille. Les humains ont des pupilles rondes, tandis que les pupilles des vaches sont en forme de fente. En raison de la forme de leurs pupilles et de la faiblesse des muscles oculaires, les vaches ont du mal à se concentrer rapidement sur des objets en mouvement, selon Pawnation. Ils ont également une mauvaise perception de la profondeur en raison de leur vision monoculaire.
La perception des couleurs est une autre différence. On pensait autrefois que les vaches ne pouvaient pas voir les couleurs, mais Pawnation déclare que des études montrent que les vaches peuvent distinguer plusieurs couleurs assez facilement, en particulier le jaune, l'orange et le rouge. D'autre part, sauf en cas de daltonisme, les humains peuvent distinguer une plus large gamme de couleurs en raison d'une différence dans l'anatomie des yeux.
