Un liquide surnageant se produit dans le processus chimique de précipitation, et il s'agit généralement d'un liquide clair exempt de précipité situé au-dessus du solide pendant la décantation. Un surnageant est considéré comme un dépôt, et le terme lui-même est du mot latin "surnageant", qui signifie flotter à partir de.
Les précipitations en chimie font référence à la création d'un solide dans une solution ou dans un autre solide au cours du processus de diffusion. Au cours de ce processus, le solide formé est appelé précipité. Ce qui provoque la formation du solide est connu sous le nom de précipitant, et le surnageant ou surnageant est la zone au-dessus du précipité. Une poudre peut également être dérivée de ce processus, et elle est connue sous le nom de fleur.