Le grand dauphin est un consommateur tertiaire qui mange des animaux marins tels que des crustacés, des calmars et des poissons. Les seuls prédateurs qui préoccupent les dauphins sont certains requins et les orques.
Dans la chaîne alimentaire, il existe des producteurs primaires, parmi lesquels les plantes et les algues. Ces producteurs fabriquent leur propre nourriture et de la nourriture pour d'autres créatures. Les producteurs sont mangés par les consommateurs primaires, comme les larves de crabe et de crevette. Les consommateurs secondaires, tels que les calmars, les poissons et les vers, mangent les consommateurs primaires. Les consommateurs tertiaires ou tiers, tels que les grands dauphins, mangent les principaux consommateurs.
Alors que les poissons constituent une grande partie du régime alimentaire des dauphins, les autres aliments qu'ils consomment dépendent souvent de l'endroit où vit le dauphin. Ceux qui vivent plus près du rivage ont tendance à inclure des organismes des fonds marins dans leur alimentation, tandis que ceux qui vivent en pleine mer plongent parfois jusqu'à 150 mètres pour trouver de la nourriture.
Bien que les grands dauphins soient souvent considérés comme étant au sommet de la chaîne alimentaire dans l'écosystème marin, ils sont parfois mangés par certaines grandes espèces de requins et d'épaulards. De plus, ils sont menacés par l'empiètement humain et la pollution.