La meilleure batterie de cuisine pour les cuisinières à dessus en verre est une casserole à fond plat en acier inoxydable, en cuivre, en aluminium ou en porcelaine émaillée. Les casseroles en fonte ou à fond rugueux doivent être évité.
Les cuisinières à dessus en verre ont des éléments chauffants sous la surface en verre. Une casserole à fond plat reste en meilleur contact avec la source de chaleur pour une cuisson uniforme des aliments. Les casseroles arrondies et les casseroles avec des irrégularités sont un mauvais choix. La table de cuisson en verre est également vulnérable aux rayures. La fonte et les autres ustensiles de cuisine aux surfaces rugueuses rayent facilement la cuisinière lorsqu'ils sont placés sur la cuisinière ou déplacés d'un endroit à un autre.
