Les œstrogènes sont produits dans le follicule de l'œuf et les cellules interstitielles des ovaires, selon l'Encyclopædia Britannica. Le placenta est une autre source importante d'œstrogènes, les glandes surrénales et les testicules mâles sécrétant de petites quantités d'œstrogènes également.
Le terme œstrogène décrit en fait l'un des groupes d'hormones qui ont une influence majeure sur la fonction et le développement de l'appareil reproducteur féminin. Les trois principales hormones du groupe sont l'œstradiol, l'œstrone et l'œstriol. L'estradiol est la principale hormone du groupe. Les taux d'œstrogènes dans le sang ont tendance à être à leur plus haut niveau pendant l'ovulation et la menstruation.