Les Indiens Kiowa mangeaient principalement du buffle. Les Indiens Kiowa mangeaient aussi des oiseaux et des lapins, ainsi que des noix, des fruits, des pommes de terre sauvages et du maïs.
La tribu indienne Kiowa vivait au Colorado, au Texas, au Nouveau-Mexique et en Oklahoma. Les Kiowa commerceraient avec d'autres tribus voisines, y compris les Grandes Plaines et le Plateau occidental. En faisant du commerce avec ces tribus, ils ont pu introduire d'autres aliments, comme le maïs, dans leur alimentation.
Dans les années 1800, la tribu a été forcée de déménager en Oklahoma. Pendant ce temps, ils ont été forcés de laisser derrière eux un certain nombre de leurs cultures et coutumes. Par exemple, la plupart des membres restants de la tribu Kiowa parlent anglais, alors qu'auparavant, ils ne parlaient que la langue Kiowa.