Le dioxyde de carbone rend l'eau de chaux laiteuse. L'eau de chaux est une solution alcaline d'hydroxyde de calcium. Il réagit avec le dioxyde de carbone pour former du carbonate de calcium, qui est la raison pour laquelle l'eau de chaux devient laiteuse.
Le dioxyde de carbone, un gaz inodore, ininflammable et incolore, n'est pas chimiquement réactif. Cependant, si la concentration de dioxyde de carbone est élevée, il peut s'agir d'un gaz asphyxiant et toxique pouvant provoquer une irritation du nez, de la gorge et des yeux.
Lorsque le carbonate de calcium ou le calcaire sont chauffés à des températures d'environ 1 100 à 1 200 degrés Celsius, le calcaire peut être rapidement converti en dioxyde de carbone et en chaux ou en oxyde de calcium. Lorsque la chaux se dissout dans l'eau, elle devient de la chaux éteinte. La chaux éteinte et la chaux sont toutes deux utilisées pour réduire les émissions de soufre dans les centrales électriques au gaz et au charbon.
