Le mercure fond à environ moins 38 degrés Fahrenheit, ce qui en fait le liquide élémentaire le plus dense connu. C'est le seul métal commun qui existe sous forme liquide à température ambiante. Son point d'ébullition est d'environ 674 F.
Le mercure est très volatil et malgré son point d'ébullition élevé par rapport à l'eau, il libère facilement de la vapeur dans l'air. Cette vapeur est très dangereuse, car toxique pour l'homme. Il peut être absorbé par les voies respiratoires, le tube digestif ou la peau. Il s'accumule dans le corps avec l'exposition au fil du temps et peut éventuellement provoquer une maladie grave ou la mort à des niveaux suffisamment élevés.
