Le cycle de Krebs, également appelé cycle de l'acide citrique et cycle de l'acide tricarboxylique, est la voie métabolique centrale qui se déroule dans la mitochondrie et décompose tous les métabolites, y compris les sucres, les acides gras et les acides aminés.< /strong> Le cycle porte le nom du médecin et biochimiste britannique d'origine allemande Hans Adolf Krebs, qui a identifié le cycle de l'acide citrique dans le corps humain alors qu'il travaillait à l'Université de Sheffield en 1937.
En reconnaissance de l'importance de ce travail, Krebs a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1953. Le cycle de Krebs utilise huit enzymes différentes pour transformer l'acétyl-CoA (acétyl coenzyme A) en deux molécules de dioxyde de carbone et une molécule d'ATP (adénosine triphosphate). Il est souvent conçu comme un processus aérobie, ce qui signifie qu'il nécessite de l'oxygène et décompose le glucose pour le convertir en ATP. Cependant, ce n'est pas le cas, car le cycle de Krebs n'utilise ni glucose ni oxygène. Le cycle de Krebs commence avec une molécule d'acétyl-CoA, qui peut être générée dans le corps en décomposant les glucides par le processus de glycolyse et pour engager le métabolisme des acides gras. Dans l'organisme, le cycle de Krebs est régulé par l'inhibition de certains produits et la disponibilité de substrats. En raison de cette régulation du cycle de Krebs, le corps empêche le gaspillage d'énergie métabolique qui se produirait si le cycle se déroulait en continu.
