Bien que la composition chimique du bois varie d'une espèce à l'autre, le bois est principalement composé de carbone, d'hydrogène, d'oxygène, de calcium, de potassium, de soufre, d'azote et de magnésium. La plupart du bois contient une certaine quantité d'eau aussi.
Le bois est un matériau fibreux et poreux composé de fibres de cellulose. Il y a actuellement environ 1 000 milliards de tonnes de bois sur Terre et le taux de croissance est d'environ 10 milliards de tonnes chaque année.
Le bois est généralement classé en bois dur et bois mou. Le bois est utilisé pour tout, des meubles et du papier à une source d'énergie. Lorsque le bois est chauffé, un quart de son poids est libéré sous forme d'eau.