Selon la conversion spécifique dont une personne peut avoir besoin, 1 milligramme peut être égal à 1000 microgrammes, 0,001 gramme ou 0,1 centigramme dans le système métrique. Cependant, 1 milligramme peut également être converti en différentes mesures impériales comme les onces et les drams.
Par exemple, 1 milligramme équivaut à 3,527 x 10-5 onces et 5,644 x 10 -4 drams. Savoir comment convertir entre onces et milligrammes peut être utile pour les cuisiniers qui préparent des recettes avec des ingrédients donnés dans ces unités de mesure. Une autre unité de mesure souvent utilisée en cuisine est la cuillère à café de sels. Un milligramme de sel équivaut à 0,00018 cuillères à café de sel de table. De même, 1 cuillère à café de sel équivaut à 5 687,50 milligrammes. Cependant, il est important de noter que le milligramme est une mesure unitaire de la masse de sel, tandis que la cuillère à café est une mesure du volume de sel.