Selon le Formula Medical Group, le premier symptôme typique d'un manque de fibres alimentaires est la constipation. Cependant, à long terme, le fait de ne pas manger suffisamment de fibres peut contribuer à des problèmes de santé plus graves tels que le côlon. le cancer, l'obésité et l'hypercholestérolémie.
Selon WebMD, quatre signes de santé simples peuvent indiquer un besoin de plus de fibres alimentaires. En plus de la constipation, les fluctuations de la glycémie, la prise de poids, les nausées et la fatigue peuvent être des signes d'une insuffisance de fibres alimentaires. Entre autres fonctions, les fibres augmentent la sensation de satiété ou de satiété. Les aliments pauvres en fibres ne parviennent souvent pas à créer une telle satiété, ce qui encourage la surconsommation. Formula Medical déclare qu'il n'y a pas de directive recommandée par le gouvernement fédéral pour la consommation quotidienne de fibres. Cependant, les nutritionnistes recommandent généralement aux adultes de manger entre 15 et 30 grammes de fibres par jour. En moyenne, les Américains consomment environ 10 grammes de fibres par jour, ce qui est insuffisant pour une bonne santé.
La consommation excessive de fibres alimentaires peut également entraîner des problèmes de santé. En plus de l'inconfort intestinal, des gaz et des ballonnements, manger trop de fibres peut dans de rares cas provoquer une obstruction intestinale. C'est le plus souvent une préoccupation des personnes âgées, qui ont des intestins relativement lents. Formula Medical Group indique également que l'excès de son, riche en fibres alimentaires, peut bloquer l'absorption du zinc et d'autres nutriments.
