Les rhinocéros mangent jusqu'à 220 espèces différentes d'herbes, d'herbes et de plantes ligneuses dans le cadre de leur alimentation régulière. Les rhinocéros noirs se nourrissent principalement d'arbres et d'arbustes, tandis que les rhinocéros blancs broutent des herbes plus basses jusqu'au sol.
Les herbes longues constituent jusqu'à 40 % du régime alimentaire du rhinocéros noir, mais cette espèce se nourrit normalement de feuilles, de brindilles et de branches. Les rhinocéros blancs mangent exclusivement de l'herbe, c'est pourquoi leur tête semble plus basse lorsqu'ils marchent. La principale différence entre les espèces est la forme de la bouche des animaux.
Les rhinocéros noirs ont des lèvres supérieures pointues, tandis que les rhinocéros blancs ont des lèvres carrées. Les lèvres pointues sont idéales pour cueillir les feuilles des branches.
La digestion se produit vers l'arrière du tube digestif du rhinocéros. Les bactéries fermentent la matière végétale dans l'estomac de la même manière que les chevaux et les zèbres. Un seul rhinocéros produit jusqu'à 50 livres d'excréments par jour en raison de son appétit vorace. Les rhinocéros pèsent jusqu'à 3 800 livres.
Les rhinocéros gèrent mieux les sécheresses que les autres animaux africains. Les corps des géants ne sont pas sensibles aux tanins toxiques des plantes, substances qui augmentent souvent pendant les saisons sèches. Un rhinocéros peut passer 5 jours sans eau potable si son alimentation se compose de plantes riches en eau. Dans la nature, un rhinocéros se trouve généralement à moins d'une journée de marche d'une source d'eau.
