Les gorilles à dos argenté mangent des plantes et des parties de plantes, y compris les baies, l'écorce, les pousses et les feuilles. Ils mangent également des racines, du céleri sauvage et la pulpe interne des arbres. Ils préfèrent les plantes pleines de jus et sont également connues pour manger des fourmis et des termites.
Contrairement aux chimpanzés, qui fabriquent des outils avec des brindilles pour "pêcher" les termites, les gorilles ouvrent simplement les termitières pour avoir accès aux insectes à l'intérieur.
Bien qu'ils se trouvent le plus souvent au sol, les gorilles grimpent aux arbres pour trouver de la nourriture. Ils mangent généralement le matin et l'après-midi et se reposent ou voyagent le reste du temps. Parce que la végétation dans leur habitat naturel est abondante, les troupes de gorilles n'ont généralement pas besoin de voyager loin pour trouver de la nourriture. Leurs déjections aident également de nouvelles plantes à pousser, de sorte que les gorilles sont en partie responsables de la croissance de la nourriture qu'ils mangent.
Les troupes de gorilles sont dirigées par un mâle au dos argenté, qui tire son nom de la fourrure argentée sur son dos. La troupe contient également des mâles, des femelles et des juvéniles plus jeunes. Le dos argenté est celui qui conduit le groupe vers leur zone d'alimentation et vers les sites où ils dormiront pour la nuit. Il s'agit généralement d'un homme âgé de 12 ans ou plus.