Le nitrate de cobalt(II) est un sel inorganique de formule chimique Co(NO3)2, ou CoN2O6. Il est également connu sous le nom de dinitrate de cobalt. Dans ce composé ionique, un seul atome de cobalt positif est attiré par deux molécules de NO3 pour former un solide poudreux rougeâtre. Il est formé par des composés de cobalt interagissant avec l'acide nitrique.
Le nitrate de cobalt (II) se trouve le plus souvent sous forme de nitrate de cobalt (II) hexahydraté. L'hexahydrate est un cristal de nitrate de cobalt(II) qui a entouré six molécules d'eau. Il est également brun rougeâtre. L'hydrate est soluble dans l'eau et avec l'ammoniaque. Il se décompose à nouveau sous forme anhydre si de la chaleur lui est appliquée jusqu'à ce qu'il atteigne le point d'ébullition de l'eau.
La forme hexahydratée et la forme sans eau (anhydre) sont toutes deux considérées comme des produits chimiques dangereux. La forme anhydre peut provoquer des incendies si elle entre en contact avec d'autres substances. La forme hexahydratée n'est pas combustible, mais elle facilite la combustion d'autres matériaux. Les fumées de chaque forme sont également toxiques. Ils provoquent tous deux une irritation de la peau et des muqueuses, y compris des voies respiratoires. L'inhalation de nitrate de cobalt(II) sous n'importe quelle forme peut provoquer de la toux et des nausées, et la forme anhydre est associée à une incidence accrue de maladies pulmonaires.