Les exemples de changement chimique incluent la rouille du fer, la combustion du bois, la friture d'un œuf et la cuisson d'un gâteau. Un changement chimique se produit lorsque la composition chimique d'une substance change de manière irréversible.
Les changements chimiques sont divisés en trois groupes : les changements organiques, les changements inorganiques et les changements biochimiques. Un exemple de changement inorganique est l'oxydation d'un métal, comme le ternissement ou la rouille. Un exemple de changement chimique organique est le processus par lequel le pétrole brut est transformé en essence. Les changements biochimiques font référence aux changements des organismes vivants, tels que la photosynthèse par les plantes et la digestion des aliments par les animaux. Les changements chimiques peuvent entraîner des changements de couleur, d'odeur, de composition et de température.