La composition en pourcentage est importante car elle aide à connaître la composition chimique de certaines substances. La composition en pourcentage est utilisée pour calculer le pourcentage d'un élément dans un mélange. On peut également dériver une formule empirique de la composition en pourcentage. La formule empirique dérivée du pourcentage de composition peut aider à trouver le poids moléculaire réel.
Pour calculer le pourcentage de composition, il faut trouver le poids de chaque atome présent, puis obtenir les pourcentages des poids totaux des molécules dans le mélange. La formule utilisée pour calculer le pourcentage de composition des composés est basée sur le poids de chaque élément constitutif.
Un exemple illustrant le pourcentage de composition consiste à calculer le pourcentage d'oxygène dans l'air, qui est de 21 %. Tout pourcentage supérieur à 21 peut entraîner une intoxication à l'oxygène en cas d'inhalation prolongée.
Les solutions ont différentes compositions en pourcentage d'eau et d'élément mélangé à l'eau. Par exemple, on peut déterminer l'importance de la composition en pourcentage de l'eau dans les composés hydratés en connaissant le pourcentage d'éléments individuels. Lorsque les composés ioniques sont cristallisés dans l'eau, ils prennent une proportion d'eau définie dans le cadre de leur structure. Le composé contenant l'eau est appelé eau d'hydratation. Si l'on chauffe l'hydrate à une température élevée, l'eau d'hydratation se sépare de la solution par évaporation, laissant derrière elle du sel anhydre.
