Il est interdit aux Juifs de manger du porc, car selon la Torah, le porc n'est pas casher. La Bible donne deux qualifications pour les animaux pouvant être consommés : tout animal qui a des sabots fourchus et qui rumine peut être mangé. Les porcs ne répondent pas à la deuxième qualification, car ils ne ruminent pas.
Il existe de nombreuses règles que les Juifs doivent respecter afin de suivre les lois alimentaires juives. Les fruits de mer sont limités à tout ce qui a des nageoires et des écailles, les crustacés sont donc interdits. Les oiseaux de proie et les charognards sont interdits, car les Juifs ne sont pas autorisés à manger des animaux de nature prédatrice. Tous les fruits et légumes sont autorisés, tant qu'ils ne contiennent pas d'insectes.
