Les escargots ne sont pas des insectes. Ils appartiennent à la classe des gastropodes et sont plus proches des calmars que des insectes qui vivent dans les jardins.
Les escargots et les limaces appartiennent tous deux au groupe des gastéropodes, et certains membres vivent en mer ou en eau douce ainsi que sur terre. Tous les gastéropodes sont des animaux au corps mou sans structure osseuse interne. Leurs carapaces sont considérées comme une sorte d'exosquelette, mais contrairement aux insectes, elles ne sont pas chitineuses mais faites de carbonate de calcium. Les escargots et les limaces, contrairement aux insectes, n'ont pas de pattes et se déplacent en fléchissant leur pied charnu, qui constitue le dessous du corps.
