Le sang n'est pas un mélange homogène. C'est un mélange hétérogène qui contient du plasma, des plaquettes, des globules blancs, des globules rouges et d'autres types de cellules.
Un mélange homogène est un mélange composé de composants qui sont répartis de manière égale et uniforme dans le mélange. Un mélange hétérogène est un mélange dans lequel les composants du mélange ne sont pas uniformément répartis et sont localisés dans différentes régions. Le plasma sanguin, par exemple, est un mélange homogène. Le sang lui-même, cependant, contient de nombreuses cellules et particules différentes qui ne sont pas de concentration égale, et dans certains cas, ces composants peuvent être localisés et pas également distribués.