Le glucose est un simple monosaccharide qui est utilisé comme source d'énergie pour chaque cellule du corps humain. Il est également appelé dextrose. Le glucose est absorbé directement dans la circulation sanguine, car il ne nécessite aucune digestion.
Le glucose est un sucre modérément sucré que l'on trouve dans les fruits et légumes. Il peut également être formé à partir d'une variété de réactions biochimiques dans le corps humain. Les polysaccharides et les disaccharides peuvent également être décomposés en monosaccharides une fois qu'ils pénètrent dans le système digestif. D'autres monosaccharides courants comprennent le galactose et le fructose. Ces sucres simples sont également utilisés par le corps pour produire de l'énergie.
