Il est possible que la température de la glace soit inférieure à 32 degrés Fahrenheit. À 32 F, l'eau commence à se transformer en glace. Cependant, si l'environnement entourant le glaçon est plus froid que 32 F, le glaçon tombe à cette température.
En général, chaque fois que l'environnement entourant le glaçon est plus froid que le cube, le cube perd de la chaleur. Par exemple, les congélateurs sont généralement plus froids que 32 F et la glace à l'intérieur des congélateurs correspond à leurs températures. Dans un cas plus extrême, si un glaçon est placé dans de l'azote liquide, la température du cube chute pour correspondre à celle de l'azote, qui est négative de 320 F.
