Les étoiles les plus froides sont de couleur rouge. La couleur d'une étoile donne des informations visibles sur sa température de surface. Les étoiles les plus chaudes sont bleues, tandis que les étoiles blanches et jaunes indiquent des températures moyennes.
Le rouge est la température la plus basse à laquelle une étoile peut briller dans une lumière visible. À mesure que sa température change, la couleur d'une étoile change également, et plus elle devient chaude, plus elle produit de lumière bleue. Par conséquent, lorsqu'elle est chauffée, la lumière d'une étoile passe du rouge au jaune au blanc et enfin au bleu.
Les étoiles rouges sont également appelées étoiles M, tandis que les étoiles bleues sont appelées étoiles O. Entre ceux-ci se trouvent cinq autres groupes d'étoiles : B, A, F, G et K, qui représentent différentes nuances de rouge, jaune, blanc et bleu.