L'onyx est le plus souvent de couleur noire ou noire avec des bandes blanches, mais il est également disponible en rouge et en marron. Ces variations sont parfois appelées sardonyx.
Onyx est disponible en différentes tailles et formes. C'est une pierre dure, qui est modérément résistante aux dommages et mesure 7,0 sur l'échelle de dureté de Moh. L'onyx est formé à partir de quartz et est le type de minéral le plus répandu dans le monde, représentant 12% de la croûte terrestre. Alors que la plupart des régions du monde possèdent des gisements d'onyx, les principales régions de production sont les États-Unis, le Brésil, l'Inde, le Pakistan, le Sri Lanka et Madagascar.