La chaleur fournit l'énergie nécessaire pour transformer un solide en liquide. De l'énergie thermique est ajoutée pour rompre les liaisons entre les molécules d'un solide. La quantité de chaleur nécessaire pour transformer un solide en liquide s'appelle le point de fusion.
En supprimant l'énergie thermique, un liquide peut être transformé en solide. C'est ce qu'on appelle la congélation. Généralement, la matière passe de l'état liquide à l'état solide par l'élimination ou l'ajout d'énergie thermique. L'échauffement intense d'un liquide provoque la vaporisation et crée un gaz. Les solides peuvent sauter la phase de fusion et se transformer en gaz par un processus connu sous le nom de sublimation.
