Les cerfs femelles sont communément appelés biches mais peuvent également être appelés biches ou vaches. Les cerfs mâles sont communément appelés cerfs mais sont également appelés cerfs, boucs ou taureaux, tandis que les jeunes cerfs sont appelés veaux ou faons.
Les cerfs peuvent être trouvés sur tous les continents, à l'exception de l'Antarctique et de l'Australie. La famille des cerfs comprend environ 100 espèces différentes, dont l'orignal, le wapiti et le renne.
Le cerf est le seul animal qui a des bois, et ceux-ci ne se trouvent généralement que sur les mâles, bien que les femelles de certaines espèces en aient également. Les cerfs peuvent survivre dans la plupart des habitats, mais préfèrent les habitats de bordure, tels que les terres cultivées ou les bois.
