Les étoiles de mer, également connues sous le nom d'étoiles de mer, se protègent contre les prédateurs en utilisant leur peau extérieure épineuse semblable à du cuir comme armure, ainsi qu'une multitude de mécanismes de défense supplémentaires. La couche externe de la peau est composé de plaques de carbonate de calcium pour protéger les étoiles de mer contre la bouche des prédateurs.
Bien qu'il existe plus de 2 000 espèces d'étoiles de mer dans le monde, elles se protègent toutes de la même manière. En plus d'avoir une peau semblable à une armure, de nombreuses espèces d'étoiles de mer sont de couleurs vives pour se camoufler contre certains prédateurs et en effrayer d'autres. Lorsque ce mécanisme de défense échoue, les corps osseux des étoiles de mer sont difficiles à mordre pour la plupart des prédateurs. Si un prédateur attaque une étoile de mer, l'étoile de mer peut perdre un membre et en régénérer un nouveau. Parce que les principaux organes des étoiles de mer sont situés dans leurs bras, certaines étoiles de mer peuvent même régénérer un corps entier à partir d'un membre. Les étoiles de mer s'attachent fermement aux objets à l'aide de ventouses situées sous leur corps, ce qui rend difficile pour les prédateurs de les emporter. Certaines étoiles de mer peuvent peser jusqu'à 11 livres et atteindre plus de 9 pouces de diamètre, poussant entre cinq et 40 bras.