Les Espagnols célèbrent Noël de différentes manières, notamment avec des traditions et des plats uniques. Beaucoup de ces traditions ont leur genèse dans le côté religieux de Noël.
La plupart des Espagnols célèbrent Noël avec des traditions religieuses. Selon l'Histoire de Noël, la saison commence officiellement avec la fête de l'Immaculée Conception le 8 décembre. Cette fête commence par la Danse rituelle des Six qui comprend dix garçons et des mouvements de danse traditionnels devant la cathédrale de Séville. Pendant la saison, les maisons sont éclairées par des lampes à huile et la messe de minuit est strictement observée la veille de Noël. Le 28 décembre, les Espagnols célèbrent la fête des Saints Innocents puis la fête de l'Épiphanie.
Les mages font partie intégrante des coutumes de Noël et rendent visite à tout le monde le 6 janvier avec des cadeaux. Les familles laissent des chaussures et de la paille aux chameaux et aux Rois Mages, pour se rafraîchir après leur long voyage.
La nourriture est une autre tradition de Noël importante chez les Espagnols. Selon la BBC, une friandise traditionnelle est le turron, un nougat aux amandes et au miel. Les figurines de massepain sont également populaires, qui sont faites de pâte d'amande. La veille de Noël, il y a un festin composé d'agneau ou de fruits de mer.
