L'eau conduit l'électricité car elle contient des matières dissoutes, telles que des minéraux et des produits chimiques, avec des ions chargés. L'électricité recherche des particules de charge opposée à traverser.
L'eau complètement pure est en fait un isolant et ne peut pas conduire l'électricité. En effet, l'eau vraiment pure ne contient aucune autre substance et ne contient aucune particule chargée. L'électricité a besoin d'ions de charge opposée pour que son courant continue de voyager. L'eau distillée, qui est de l'eau condensée à partir de vapeur, et l'eau déminéralisée, qui est une eau utilisée dans les laboratoires, sont deux formes d'eau pure. Cependant, parce que l'eau est un excellent solvant, elle contient presque toujours d'autres substances dissoutes avec des particules chargées qui sont propices à l'électricité.
Le sel est l'un des solvants les plus connus dans l'eau qui lui permet de conduire l'électricité. Le sel est un composé composé d'ions chargés positivement, appelés cations, et d'ions chargés négativement, appelés anions, qui attirent les charges opposées de l'électricité et la conduisent à travers l'eau. Une fois dissous, le sel, également connu sous le nom de chlorure de sodium, est séparé en ions sodium (Na) et en ions chlorure (Cl). Dès que l'eau a dissous des substances de son environnement, elle laisse passer les courants électriques.
