Selon HowStuffWorks, l'azote est important pour les humains et tous les autres organismes vivants, car c'est un composant important des acides aminés. Les humains utilisent les acides aminés pour fabriquer des protéines qui forment les éléments constitutifs de nombreux tissus biologiques. .
Bien que l'azote soit un composant important des acides aminés, la plupart des organismes sur Terre, y compris les humains, sont incapables d'utiliser l'azote libre. Au lieu de cela, HowStuffWorks explique que l'azote doit devenir «fixe», ce qui signifie qu'il doit d'abord se lier à un autre élément. Les bactéries et les algues bleu-vert complètent la plus grande partie de la fixation de l'azote dans les écosystèmes terrestres et marins. Les plantes puisent ensuite ces composés chargés d'azote dans le sol et les utilisent pour construire leurs propres protéines. Lorsque les humains ou d'autres animaux mangent ces plantes, ils tirent leur propre azote. Lorsque les plantes et les animaux meurent et commencent le processus de décomposition, une grande partie de l'azote enfermé dans leur corps est libéré dans l'atmosphère où il est absorbé par d'autres organismes.
Heureusement, HowStuffWorks explique que l'azote est abondant sur Terre. Lorsqu'il n'est pas lié à d'autres éléments, l'azote forme un gaz incolore, insipide et inodore. L'azote est l'élément le plus abondant dans l'atmosphère, représentant près de 78 pour cent du volume atmosphérique et 75 pour cent du poids atmosphérique. Il est requis par tous les êtres vivants pour vivre et grandir.
