Les différences entre les coqs et les poules varient d'une race à l'autre, mais certaines caractéristiques restent généralement distinctes. Les coqs ont des peignes et des caroncules plus gros et plus brillants sur la tête et le cou, et possèdent de longs éperons à l'arrière de leurs pattes. Les poules ne chantent pas et sont généralement plus petites avec des panaches plus courts.
Les poules et les coqs peuvent être différenciés par leurs comportements différents. Un coq veille sur les poules, se défend et s'accouple avec elles. Les poules passent principalement leur temps soit dans le nid à pondre des œufs, soit à chasser les petits insectes dans la terre. Les poussins sont difficiles à distinguer, bien qu'un œil exercé puisse faire la différence en jetant un coup d'œil rapide aux évents des animaux.
